ஒரு கிண்ணத்தில் 200 கிராம் பன்னீர் க்யூப்ஸ் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். ஒரு தேக்கரண்டி உப்பு, 1/2 தேக்கரண்டி மிளகாய் தூள், 1/2 தேக்கரண்டி மிளகு தூள், 1 டீஸ்பூன் மைடா மற்றும் 1 டீஸ்பூன் கார்ன்ஃப்ளோர் சேர்க்கவும். சிறிது தண்ணீர் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். இதை 15 நிமிடங்களுக்கு marinate செய்யுங்கள்.

பன்னீரை எண்ணெயில் வறுக்கவும்.

ஒரு கிண்ணத்தை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். 2 தேக்கரண்டி தக்காளி கெட்ச்அப், 1 தேக்கரண்டி சோயா சாஸ், 1 சிவப்பு மிளகாய் சாஸ் மற்றும் 2 தேக்கரண்டி சோள மாவு சேர்க்கவும். சிறிது தண்ணீர் சேர்த்து அதை கலக்கவும்.

ஒரு கடாய் சூடாக்க. 2 தேக்கரண்டி எண்ணெய் சேர்க்கவும். நறுக்கிய பூண்டு மற்றும் இஞ்சி, துண்டுகளாக்கப்பட்ட வெங்காயம், கேப்சிகம், 2 பச்சை மிளகாய், மற்றும் சாஸ்கள் சேர்க்கவும்.

இது கெட்டியாகத் தொடங்கும் போது வறுத்த பன்னீர் சேர்க்கவும். பன்னீர் கிரேவியுடன் பூசப்படும் வரை இதை 2 நிமிடங்கள் வதக்கவும். வெங்காய தாளை கொண்டு அலங்கரித்து சூடாக பரிமாறவும்