চিকপি ব্রাউনি উইথ পিনাট ম্যুস
চিকপি ব্রাউনি উইথ পিনাট ম্যুস
কুকপ্যাড অ্যাপ খুলুনরান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
প্রথমে ব্রাউনি বানানোর সমস্ত উপকরণ এক জায়গায় নিতে হবে।
- 2
এবার সমস্ত উপকরণ গুলিকে মিক্সিং জারে ঢেলে ভালো করে পেষ্ট করে নিতে হবে।
- 3
এবার চৌকো বেকিং পাত্র নিয়ে ভালো করে গ্রিস করে নিতে হবে এবং তোলার অংশে চৌকো করে কাটা বাটার পেপার লাগিয়ে নিতে হবে।
- 4
এবার পাত্রের মধ্যে ব্যাটার টা ঢেলে সমান করে ছড়িয়ে দিতে হবে।
- 5
১৮০ ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় ১০ মিনিট প্রিহিট করে নেওয়া ওভেনে পাত্রটি ঢুকিয়ে ২০-২৫ মিনিট বেক করে নিতে হবে।
- 6
২০-২৫ মিনিট পর ব্রাউনি ভালোভাবে বেক হয়ে গেলে ওভেন থেকে নামিয়ে নিতে হবে এবং ঠান্ডা করে নিতে হবে।
- 7
পিনাট বাটার বানানোর জন্য একদম অল্প আঁচে ১০০ গ্রাম চীনাবাদাম শুকনো কড়াইতে ভেজে নিতে হবে।
- 8
এবার ভেজে নেওয়া বাদাম, নুন এবং চিনি একসাথে খুব ভালো করে পেষ্ট করে নিতে হবে যতক্ষণ না সেটা একটা নরম মন্ডে পরিণত হয়।
- 9
মুস বানানোর জন্য একটি পাত্রে ক্রিম এবং গুঁড়ো চিনি নিয়ে ১ মিনিট ফেটিয়ে নিতে হবে।
- 10
এবার এই ক্রিমের মধ্যে পিনাট বাটার পুরোটা দিয়ে ভালো করে মিক্স করে নিলেই তৈরি হয়ে যাবে পিনাট বাটার ম্যুস।
- 11
সুগার সিরাপ বানানোর জন্য ২ চা চামচ গুঁড়ো চিনি এবং ২ চা চামচ জল ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে।
- 12
এবার এই সুগার সিরাপ ব্রাউনির উপর ব্রাশ করে তার উপর পিনাট বাটার ম্যুস সুন্দর করে ছড়িয়ে দিতে হবে এবং ৩০ মিনিট ফ্রিজে রাখতে হবে।
- 13
চকোলেট ট্রাফেল সস বানানোর জন্য ক্রিম ও চকোলেট একসাথে নিয়ে মাইক্রোওয়েভ এ ১০০ ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় ৩০ সেকেন্ড গরম করে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে।
- 14
সস টা একটু ঠান্ডা হলে পাইপিং বাগে ভরে ব্রাউনির উপর ইচ্ছেমতো ডিজাইন করতে হবে।
- 15
এবার চকোলেট চিপস এবং রোস্টেড বাদামের টুকরো দিয়ে সাজিয়ে নিতে হবে। ব্রাউনি টাকে ১ থেকে ২ ঘন্টার জন্য ফ্রিজে রেখে দিতে হবে।
- 16
এবার ব্রাউনি টাকে ফ্রিজ থেকে বের করে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে পরিবেশন করতে হবে।
Similar Recipes
More Recipes
মন্তব্যগুলি