সব উপকরণ গুছিয়ে নিয়েছি সারারাত ছোলা ভিজিয়ে রেখে তিনটে সিটি দিয়ে সেদ্ধ করে নিয়েছি

বাদাম গুলো শুকনো কড়াই তে ভেজে গুঁড়ো করে নিয়েছি, কাবুলি ছোলা মিক্সি তে বেটে নিয়েছি

এবার কড়াই তে ঘি গরম করে ছোলা বাটা আর বাদাম বাটা দিয়ে নেড়ে নিয়েছি

এবার একে একে ওর মধ্যে পরিমান মতো চিনি, দুই টেবিল চামচ ক্ষীর দিয়ে পাক দিয়েছি, যতক্ষণ কড়াই এর গা ছেড়ে না আসে । পাক নামানোর আগে এক চা চামচ গোলাপ জল আর দুই ফোঁটা খাওয়ার হলুদ রং দিয়ে নেড়ে চেড়ে নামিয়েছি