Oseng Pepaya Muda

Name: Oseng Pepaya Muda
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah pepaya mengkal uk sedang, pasrah; (beri sedikit garam lalu remas² kemudian cuci bersih); Bumbu halus :; 4 siung bawang putih; 7 butir bawang merah; 5 bh cabe rawit merah keriting; sesuai selera cabe rawit; 3 btr kemiri, goreng; Bumbu lainnya :; 2 lbr daun salam; 2 cm lengkuas geprek; Sesuai selera kecap manis; 1 sdm saos tiram; Gula, kaldu jamur, garam

DapurCitra @dapurcitra92

Bekasi, west java

ini juga ga kalah nikmatnya, kalau di kediri jawa timur daerah saya sana. Oseng Pepaya muda biasanya dihidangkan untuk acara pengajian/selamatan dg kawan²nya menu lain seperti oseng mie, kentang balado dan ayam bumbu pedas. Waahh pokokny ini ngabisin nasi buibukk 😂

Lebih banyak

Oseng Pepaya Muda

DapurCitra @dapurcitra92

Bekasi, west java

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 buahpepaya mengkal uk sedang, pasrah
(beri sedikit garam lalu remas² kemudian cuci bersih)
Bumbu halus :
4 siungbawang putih
7 butirbawang merah
5 bhcabe rawit merah keriting
sesuai seleracabe rawit
3 btrkemiri, goreng
Bumbu lainnya :
2 lbrdaun salam
2 cmlengkuas geprek
Sesuai selerakecap manis
1 sdmsaos tiram
Gula, kaldu jamur, garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus, daun salam dan lengkuas sampai harum. Tambahkan secukupnya air
2

Masukkan pepaya muda, dan bumbu2 yg lain. Aduk sampai rata
3

Koreksi rasa dan masak sampai matang dan bumbu meresap.