गोभी और ब्रोकली को बीच में से लंबा काटे। अच्छे से धोलें, स्टीमर में पानी रखें और उन्हें 5 मिनट के लिए स्टीम करें।

1 पैन में टमाटर और लहसून भुने, इसमे लाल मिर्च और नमक डालें, फिर 1 सफेद सिरका मिलाएं, ठंडा होने पर मिक्सी में पीसकर चटनी तैयार करें।

स्टीमर में से सब्ज़िया निकले और 1 बाउल में रखें। दही चाट मसाला लाल मिर्च पाउडर काली मिर्च पाउडर नमक नीम्बू का रस मिलाकर रखें। अब स्टीमर को दुबारा से गैस पर रखें और सब्ज़िया स्टीम करें। ये बिल्कुल पेड़ की तरह लगती हैं, इन्हें परोसने के लिए प्लेट में चटनी फैलाये और उसपर ब्रोकली और गोभी रखें। और इसे गरमा गरम सर्व करें।