Ayam Geprek Keju ala Bensu
Ada yang message ke aku nanya resep ayam geprek bensu. Berhubung aku lagi batuk pilek parah banget, jadi ngehindar dari aneka perminyakan 😭 Alhamdulillah sekarang udah mendingan, jadi bisa buat ayam geprek sekaligus buat bekel nya suami ke kantor 🤭 #cookpadcommunity_jakarta
Ayam Geprek Keju ala Bensu
Ada yang message ke aku nanya resep ayam geprek bensu. Berhubung aku lagi batuk pilek parah banget, jadi ngehindar dari aneka perminyakan 😭 Alhamdulillah sekarang udah mendingan, jadi bisa buat ayam geprek sekaligus buat bekel nya suami ke kantor 🤭 #cookpadcommunity_jakarta
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Marinasi dahulu ayamnya dengan garam, lada, bawang putih bubuk selama 5-15 menit. Kalo gak ada yang bubuk, pakai saja 2 siung bawang putih yang dihaluskan
- 2
Taruh tepung bumbu dipiring, sisihkan. Kocok telur, beri garam dan air, sisihkan
- 3
Ambil ayam. Masukkan ke larutan telur, kemudian tepung. Ulangi sampai ketebalan kulit yang diinginkan. Lakukan sampai semua ayam habis, sisihkan
- 4
Goreng ayam di minyak yang sudah panas dengan api kecil selama 10 menit. Lalu angkat dan diamkan selama 2 menit. Lalu goreng kembali sampai ayam matang sempurna. Angkat dan tiriskan
- 5
Untuk sambalnya, goreng dahulu bawang dan cabai hingga setengah matang. Lalu ulek. (Aku pakai food processor, males ngulek 🤭)
- 6
Panaskan minyak, tumis sambal, lalu tambahkan garam, merica. Masak hingga matang. Lalu tambahkan sedikit air
- 7
Geprek ayamnya. Kalo gak ada geprekan, bisa pakai centong nasi dan tekan dengan tangan
- 8
Ambil sambal dan campur dengan ayam. Diteken² ya dan dibolak² di kedua sisi hingga rata
- 9
Lalu taburi keju diatasnya. Bisa pakai mozzarella lalu dibakar diatasnya. Karena buat bekel dan gamau repot, aku pakai keju biasa aja. Selamat menikmati ❤
- 10
Note : aku pakai teknik 2x goreng ya. Biar ayam lebih tahan crispy nya. Tapi kalo goreng dengan 1x goreng juga gpp. Tetep enak kok 😘
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar