Sambal Tomat Ikan Asin Klotok
Tiba2 terbesit kepingin bgt masak sambal ikan asin klotok, krn kebayang masakan ibunda temen sekantor yg waktu itu bawa nasi jagung anget2 sama sambelan ini. Dan dlm sekejap mata ludes tak berbekas krn masakannya endul nguenah!
Sambal Tomat Ikan Asin Klotok
Tiba2 terbesit kepingin bgt masak sambal ikan asin klotok, krn kebayang masakan ibunda temen sekantor yg waktu itu bawa nasi jagung anget2 sama sambelan ini. Dan dlm sekejap mata ludes tak berbekas krn masakannya endul nguenah!
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Ini ikan asin klotok kalau ada yang belum tahu bentuknya. Cuci bersih sebelum diolah. Goreng hingga matang. Diamkan smp dingin, baru potong2 jangan lupa buang duri dan kepala ikannya.
- 2
Siapkan bahan2 rajangan, cuci bersih dan potong2 sesuai selera.
- 3
Panaskan minyak secukupnya. Masukkan bawang merah dan bawang putih terlebih dahulu masak hingga berbau harum, baru masukkan potongan cabe, tomat, belimbing wuluh, dan tomat hijau. Beri kecap sedikit (kalau saya, gula pasir 1 sdt), tumis hingga semua bumbu bercampur barulah masukkan potongan ikan asin klotoknya, aduk2 hingga tomat merahnya sedikit layu, koreksi rasa. Tambahkan penyedap jika dirasa perlu. Sajikan dengan nasi jagung hangat. Selamat Mencoba 😉
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar