ગ્રીન બિરયાની બનાવવા માટે સૌપ્રથમ વઘાર માટે તેલ મૂકો પછી તેમાં આદુ-લસણની પેસ્ટ નાખો સંતળાઈ જાય પછી તેમાં ડુંગળી નાખો હવે થોડીવાર સાંતળો. હવે બધા અધકચરા બાફેલા શાકભાજી નાખો પછી તેમાં ગ્રીન કલરની પ્યૂરી બનાવેલી છે તે નાખો હવે બધો મસાલો નાખો લાલ મરચું બિરયાની મસાલો મીઠું નાખો છેલ્લે રાંધેલા ભાત મિક્સ કરો હવે ગ્રીન બિરયાની તૈયાર છે.

ટોમેટો ભાત બનાવવા માટે સૌપ્રથમ લોયામાં બે ચમચી તેલ મૂકો અને તેમાં ડુંગળી તથા લસણનો વઘાર કરો થોડીવાર પછી સુધારેલા ટમેટા નાખો સાવ ગડી જાવા દિયો થોડું ઠરે પછી તેની પેસ્ટ બનાવો હવે બીજા લોયામાં બે ચમચી તેલ મૂકો અને તેમાં અડદની દાળ તથા લીમડો નાખી વઘાર કરો હવે તૈયાર કરેલી પેસ્ટ નાખો સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું તથા લાલ મરચું અને સાંભાર મસાલો નાખો છેલ્લે રાંધેલા ભાત નાખી અને મિક્સ કરો હવે તૈયાર છે ટોમેટો ભાત.

લેમન ભાત બનાવવા માટે સૌપ્રથમ લોયામાં તેલ મૂકો હવે જીરુ અને લીમડાનો તથા હીંગ નાખી વઘાર કરો હવે રાંધેલો ભાત ઉમેરો અને તેમાં હળદર મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે અને લીંબુનો રસ નાખો તૈયાર છે લેમન ભાત.

ત્રણ કલરના ભાત રેડી થઈ ગયા પછી હવે એક પ્લેટમાં સર્વ કરવા માટે પ્લેટિંગ કરો અને દહી સાથે સર્વ કરો.