Chân giò heo giả cầy
Trần Thuỷ Thanh Trúc @TiffanyTran
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Chân giò heo bạn nên để nướng bếp than hay khò với lửa, mục địch cho da cháy lên. Nếu bạn làm được ở nhà thì làm. Mặc dù người bán nói không cần về rửa sạch nhưng mình vẫn về rửa sạch lại nhưng đừng ngâm, rửa nhanh tay qua
- 2
Cho trực tiếp chân giò vào nồi gồm củ riềng, mẻ (cho cỡ 200ml sau khi chân giò chín nêm lại), 2 muỗng cà phê mắm tôm (ai thich ăn đậm đà thì 3 muỗng), 1 muỗng bột nêm, 1 muỗng đường, 1/2 muối. Ướp khoảng 1 tiếng(trong thời gian ướp vẫn trộn đều).
- 3
Chân giò đảo đều với lửa lớn, khi thịt săn lại thì cho nước dừa vào (ít nước như hình bên dưới) có thể nước dừa it hơn cũng được.
- 4
Nếu cho nước nhiều bạn có thể ăn kèm với bún. Sau khi bỏ nước dừa vào bạn ninh từ 30-45 phút là vừa.
- 5
Chúc các bạn thành công🥰🥰🥰
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/10654629
Bình luận