Chân gà+sốt công thức đặc biệt
Thích chân gà nhưng hiện tại chưa có công thức nào vừa ý mình nên tự chế ra công thức này và thấy khá ngon
Chân gà+sốt công thức đặc biệt
Thích chân gà nhưng hiện tại chưa có công thức nào vừa ý mình nên tự chế ra công thức này và thấy khá ngon
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Chân gà cắt móng ngâm nước muối, sau đó rửa sạch vớt ra rổ.
- 2
Bắt nước lên bếp, cho vào 1 củ hành tím cắt múi cau+vài lát gừng, nêm 1 xíu bột canh/muối/hạt nêm. Đợt nước sôi bỏ chân gà vào luộc trong vòng 6 phút lấy ra rửa qua nước lạnh sau đó ngâm nước xăm xắp cho vào tủ đông để chân gà được giòn
- 3
Ngâm 2 vắt me với nước sôi, lược bỏ hạt. Bắt chảo lên bếp cho vào chút dầu và tỏi băm, đợi tỏi vàng cho nước me vào. Gia vị: 6 muỗng cơm đường, 1 muỗng cafe bột ngọt, 2 muỗng cafe bột canh/muối. Gia giảm theo khẩu vị, nấu đến khi hỗn hợp gần sệt cho thêm vài trái ớt băm nhuyễn vào và tắt bếp.
- 4
Tắc cắt đôi, hành tím bào tròn, chọn hành Ấn độ cho to dễ làm còn không hành j cũng được, sả bào tròn
- 5
Cho lần lượt chân gà, tắc hành sả và nước sốt vào nồi trộn
- 6
Trộn đều, để trong tủ lạnh tầm 1 ngày cho chân gà giòn và thấm gia vị hơn
- 7
Thưởng thức!!! Đảm bảo ngon từ chân gà tới hành sả cũng ngon không bỏ sót thứ gì :))
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận