Ikan pindang bumbu rujak

Name: Ikan pindang bumbu rujak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 Ikan keranjang; 1/2 bungkus santakara; 1 buah belimbing wuluh/tomat; 1 lembar daun salam; 1 lembar daun jeruk; 1 ruas lengkuas; 250 ml air; sesuai selera Cabe rawit; Secukupnya garam/kaldu; Secukupnya gula (optional); Bumbu halus:; 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 3 butir kemiri; 1 sdt ketumbar; 2 ruas kunyit

yuninurmeta @yuninurmeta

Ikan pindang bumbu rujak

yuninurmeta @yuninurmeta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10Ikan keranjang
1/2 bungkussantakara
1 buahbelimbing wuluh/tomat
1 lembardaun salam
1 lembardaun jeruk
1 ruaslengkuas
250 mlair
sesuai seleraCabe rawit
Secukupnyagaram/kaldu
Secukupnyagula (optional)
Bumbu halus:
5 siungbawang merah
2 siungbawang putih
3 butirkemiri
1 sdtketumbar
2 ruaskunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan semua bumbu halus dan sisihkan
2

Goreng ikan dg api sedang,angkat sisihkan
3

Tumis bumbu halus sampai matang,masukan daun salam lengkuas dan daun jeruk
4

Tambahkan air dan santan, lalu masukan ikan, belimbing dan cabe rawit utuh. Tambahkan kaldu/garam, gula secukupnya bila yg suka masakan agak manis
5

Aduk masak sampai airnya agak asat..