Pizza Mini Untuk Bisnis
pizza adalah salah satu jualan saya. waktu itu pernah punya brand Don Alejandro Pizza. sampai cetak dus khusus pizza. hanya saja karena kendala management saya blm bisa kembangkan. semoga suatu saat bisa punya outlet pizza sendiri. sekarang masih bikin pizza dan jualan juga.
saya akan berbagi tips dan resep yang saya gunakan untuk jualan dengan sebenar benarnya. semoga bermanfaat ya.
Pizza Mini Untuk Bisnis
pizza adalah salah satu jualan saya. waktu itu pernah punya brand Don Alejandro Pizza. sampai cetak dus khusus pizza. hanya saja karena kendala management saya blm bisa kembangkan. semoga suatu saat bisa punya outlet pizza sendiri. sekarang masih bikin pizza dan jualan juga.
saya akan berbagi tips dan resep yang saya gunakan untuk jualan dengan sebenar benarnya. semoga bermanfaat ya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pertama air hangat+gula+ragi di campur. tunggu hingga membusa
- 2
Setelah berbusa tanda ragi aktif lalu masukan terigu dan masako ayam. boleh juga di ganti garam 1 sdt. atau royco ayam. masukan juga minyak goreng. mulai di uleni dengan tangan atau mixer. sampai adonan mulus,kalis. tidak harus elastis karena bukan untuk adonan roti ya. dengan mixer hanya 5 menit saja.
- 3
Setelah kalis yaitu adonan tidak lengket. dan adonan mulus. diamkan 10 menit. adonan akan cepat mengembang karena hangat.
- 4
Timbang 60 gram. lakukan rounding. di bulatkan. siapkan loyang yang sudah di olesi minyak. atur adonan yang sudah di rounding di loyang. pastikan loyangnya cukup untuk ukuran pizzanya. saya pakai loyang 40x40 muat 5 pizza
- 5
Celupkan tangan ke minyak goreng lalu mulai memipihkan adonan dengan tangan. bisa pakai rolling pin tapi saya lebih suka cara ini. tekan tekan melingkar sampai diameter yang di inginkan tercapai.
- 6
Langsung di berikan topping ya. diamkan 45 menit.
- 7
Panaskan oven suhu 180c - 200c
- 8
Panggang pizza 10 menit atau sampai keju meleleh sempurna. warna crust pizza tidak akan coklat sekali karena kadar gula sedikit. jika ingin lebih gelap bisa di tambahkan gula.
- 9
Harga jual tergantung topping nya. jadi teman teman bisa hitung cost dai toppingnya.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar