कद्दूकस किया नारियल को मिक्सी में बारीक पीस लें । फिर प्लेट को घी से ग्रीश करें ।अब कड़ाही में पानी, चीनी डालकर अच्छे से मिक्स करें और चाशनी बनाएं।

चाशनी 5-6 मिनट तक पकाएं फिर एक बूँदचशानी लें उंगलियों से चेक करें अगर 1 लम्बा तार बना रहा है तो चाशनी तैयार है अब नारियल डालकर मिक्स करें फिर घी डालकर अच्छे से मिक्स करें और ग्रीश करी प्लेट में डालकर फैलाएं ऊपर से पिस्ते से ग्रानिश करें और हल्का सा ठंडा होने पर चाकू को घी से ग्रीश करें और कट लगाएं जब अच्छे से ठंडी हो जाए तो पीस निकाल कर चाय के साथ सर्व करें।