सामा के क्रिस्पी डोसे विथ फलहारी आलू (Sama ke crispy dose with falahari aloo recipe in Hindi)
Dr.Deepti Srivastava @_thefoodiedoctor
सामा के क्रिस्पी डोसे विथ फलहारी आलू (Sama ke crispy dose with falahari aloo recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सामा के चावल और साबूदाना को एक साथ मिक्सी में बारीक़ पीस लेंगे. अब इसमें नमक मिलाके एक पतला घोल तैयार करेंगे, जिसे 10मिनट ढक के रखेंगे.
- 2
दूसरी तरफ एक पैन में घी लेंगे, उसमे जीरा, हरी मिर्च का तड़का देंगे, अब उबले आलू को कट करके डालेंगे, उसके ऊपर फ्राई और दरदरा किया हुआ मूंगफली मिक्स करेंगे, आप चाहे तो मूंगफली को पहले ही जीरे मिर्च के साथ फ्राई कर सकते है. अब नमक मिलाके अच्छी तरह भूनेंगे.
- 3
अब नॉनस्टिक पैन को हाई फ्लैम पे गर्म करेंगे फिर हल्का तेल लगाके, साफ करें. अब बेटर को डालेंगे, जैसे रवा डोसा बनता है. वैसे ही समा के डोसे क्रिस्पी बनते है. दोनों साइड से सकेंगे.
- 4
गरमा गरम फलहारी आलू के साथ सर्व करे.
कुकस्नैपस
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