Κοτόπουλο μεθυσμένο με μαύρη μπύρα

Name: Κοτόπουλο μεθυσμένο με μαύρη μπύρα
Yield: 3 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 500 γρ στήθος κοτόπουλο σε κύβους; 500 γρ μανιτάρια καφέ; 1 πιπεριά κέρατο (μπορεί να είναι και καυτερή αν θέλετε); Λίγο σκόρδο λιωμένο; 1 κουτάκι (330 ml) μπύρα μαύρη; Αλάτι πιπέρι; Θυμάρι; Λίγο ελαιόλαδο για το τσιγαρισμα

Kika Matz @kika_matz

Γερακας

Ηθελα να φτιάξω κοτόπουλο στήθος. Στο ψυγείο υπήρχαν μια μπύρα, μανιτάρια και μια πιπεριά. Τα συνδύασα και βγήκε μια διαφορετική και ιδιαίτερη συνταγή. Για όσους αγαπούν την μπύρα είναι ιδανικό πιάτο! #βιβλίο #teamtrees

Δες περισσότερα

Κοτόπουλο μεθυσμένο με μαύρη μπύρα

Υλικά

30 λεπτά

3 μερίδες

500 γρστήθος κοτόπουλο σε κύβους
500 γρμανιτάρια καφέ
1πιπεριά κέρατο (μπορεί να είναι και καυτερή αν θέλετε)
Λίγοσκόρδο λιωμένο
1 κουτάκι (330 ml)μπύρα μαύρη
Αλάτι πιπέρι
Θυμάρι
Λίγοελαιόλαδο για το τσιγαρισμα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

30 λεπτά

1

Σε ενα βαθύ τηγάνι τσιγαριζουμε το κοτόπουλο με το λάδι μέχρι να παρει χρώμα
2

Στη συνέχεια προσθέτουμε την πιπεριά σε ροδέλες και τα μανιτάρια κομμένα στα 4. Ρίχνουμε και το σκόρδο και ανακατεύουμε. Αλατοπιπερώνουμε και βάζουμε και το θυμάρι.
3

Αφού μαραθούν λίγο τα υλικά μας και πιούν τα υγρά τους ρίχνουμε και τη μπύρα σε 2 δόσεις. Μόλις πιει τη μια δόση προσθέτουμε και τη 2η μέχρι να χυλωσει.
4

Σερβίρουμε με ρυζακι. Καλή απόλαυση!