Nasi Bakar (Ikan Tuna)

Name: Nasi Bakar (Ikan Tuna)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: secukupnya Nasi putih; secukupnya Daun pisang; 1 kaleng Ikan tuna; 3 Papan Pete (kupas); 2 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; secukupnya Cabe kriting; secukupnya Cabe rawit merah; secukupnya Sereh; secukupnya Lengkuas; 2 lembar Daun salam; secukupnya Kaldu bubuk; secukupnya Garam; secukupnya Gula pasir; 1 SDT kecap manis

Widia Alfajar @widia_alfajar

Denpasar-Bali

Nasi Bakar (Ikan Tuna)

Widia Alfajar @widia_alfajar

Denpasar-Bali

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

secukupnyaNasi putih
secukupnyaDaun pisang
Sambal Tuna pete
1 kalengIkan tuna
3 PapanPete (kupas)
2 siungbawang putih
5 siungbawang merah
secukupnyaCabe kriting
secukupnyaCabe rawit merah
secukupnyaSereh
secukupnyaLengkuas
2 lembarDaun salam
secukupnyaKaldu bubuk
secukupnyaGaram
secukupnyaGula pasir
1 SDTkecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan (cabe, kunyit, bawang merah putih) lalu tumis dengan minyak goreng tambah lengkuas, Daun salam & sereh masak sampai harum, beri sedikit air, masukin ikan tunanya, garam, kaldu bubuk, gula, & kecap manis, tunggu sampai airnya asat biar hasilnya nyemek2 aja. Jangan terlalu kering.
2

Tata nasi, lauk di atas daun pisang bungkus lalu bakar di atas teflon. (Tips sebelum nya jemur dulu daun pisangnya biar agak layu jadi pas di bungkus si daun gak mudah robek)