Fríes en una sartén el pimiento, la cebolla y el ajo. Cuando está listo lo pasas por la minipimer, lo pones en una cacerola con la carne y lo rehogas todo.

Cuando esté bien rehogado le pones el avecrem y las especias.

Luego le añades el vino y el tomate frito hasta que la carne esté tierna.

Y que aproveche

O como no tenía especias reunidas, le puse 1/2 cucharadita de comino, lo mismo de orégano seco, lo mismo de pimentón dulce, la puntita de una cucharadita de pimentón picante, unos granos de pimienta negra, 1 clavo y una hoja de laurel