Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Nấu nước nóng khoảng 60 độ, ngâm miến dong khoảng 10 phút cho mềm ra, xong xả rửa qua nước lạnh.
- 2
Cà rốt, bông cải xanh luộc sơ, đem xả nước lạnh. Măng tươi luộc qua, thái sợi, mộc nhĩ rửa sạch, ngâm nở, xong cắt nhỏ. Trứng đập vào chén, quậy lên, cho 1 muỗng bột nêm, chút tiêu, muỗng bột bắp, nửa muỗng nước mắm, quậy cho hỗn hợp hoà lẫn, xong chiên bằng dầu Olive, hoặc dầu mè cho thơm, xong xắt sợi. Hành tây xắt múi mỏng. Tôm luộc sơ, bóc vỏ.
- 3
Chảo cho 2 muỗng canh dầu Olive, chiên tỏi thơm, cho măng, rau củ, hành tây, mộc nhĩ xào lửa lớn, nêm 2 muỗng dầu hào vào trộn đều, xong cho tôm, giò lụa vào, đảo đều cho thấm, xong rắc tiêu cho thơm. Lấy một chảo khác, cho muỗng canh dầu, phi thơm tỏi hành, cho miến vào xào, muỗng nước tuong, hoặc dầu hào. Xong cho miến vào chảo rau củ, trứng đảo cho miến lẫn gia vị khoảng 2 phút miễn chín.
- 4
Khi ăn, cho ra đĩa, có thể kèm theo chén nhỏ nuoc tuong, ớt, chanh. Chúc bạn ngon miệng.
Cooksnap
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận