Nấm ngâm muối loãng, rửa sạch, bổ đôi. Cà rốt cắt vuông nhỏ. Đậu hũ cắt hình vuông

Phi hành thơm rồi đổ nước vào đun sôi. Nước sôi cho cà rốt và đậu hũ vào, cà rốt chín cho nấm vào, nêm gia vị vừa ăn, đun sôi lại 2p tắt bếp cho hành tiêu.