Đậu đen ngâm 4h cho hạt đậu nở bung khi hầm sẽ nhanh hơn, gạo rang sẵn

Cho gạo và đậu hầm cho chín nhừ thêm xíu muối, đặc hay lỏng tuỳ thích.

Cá hấp vs gừng xíu hạt nêm cho khỏi bị tanh, rồi gỡ thịt loại bỏ xương cá, sau khi phi hành thơm thì vớt hành ra, múc bớt dầu ăn ra rồi cho cá vào xào trên lửa nhỏ vs ít bột tỏi và hạt nêm vừa ăn

Múc cháo ra bác rồi cho cá và hành phi, khi ăn trộn đều rất thơm ngon