விசேஷங்களில் செய்யும் சேனைகிழங்கு வறுவல் (Senaikilangu VAruval Recipe in Tamil)
சேனைகிழங்கை சிறு துண்டுகளாக நறுக்கி அதை நீரில் போட்டு கலுவி வடிகட்டி கொள்ளவும்.
பாத்திரத்தில் தண்ணீர் ஊற்றி கொதித்ததும் அதில் சிறிது புளி கரைசல் மஞ்சள் தூள், உப்பு சேர்த்து
அரை பதத்துக்கு வேகவைக்கவும். பிறகு வடிகட்டி கொள்ளவும். கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி அதில். கடுகு, பட்டைமிளகாய் சேர்த்து வெங்காயம், சோம்பு சேர்த்து வதக்கவும் .
கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் அதில் வேகவைத்த சேனை கிழங்கை வடை பொரிப்பது போல் பொரித்து எடுக்கவும்.
கடாயில் ஏற்கனவே தாளித்து வைத்த
வெங்காயம் உடன் சேர்த்துபிரட்டி பரிமாறவும்.. #chefdeena
விசேஷங்களில் செய்யும் சேனைகிழங்கு வறுவல் (Senaikilangu VAruval Recipe in Tamil)
சேனைகிழங்கை சிறு துண்டுகளாக நறுக்கி அதை நீரில் போட்டு கலுவி வடிகட்டி கொள்ளவும்.
பாத்திரத்தில் தண்ணீர் ஊற்றி கொதித்ததும் அதில் சிறிது புளி கரைசல் மஞ்சள் தூள், உப்பு சேர்த்து
அரை பதத்துக்கு வேகவைக்கவும். பிறகு வடிகட்டி கொள்ளவும். கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி அதில். கடுகு, பட்டைமிளகாய் சேர்த்து வெங்காயம், சோம்பு சேர்த்து வதக்கவும் .
கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் அதில் வேகவைத்த சேனை கிழங்கை வடை பொரிப்பது போல் பொரித்து எடுக்கவும்.
கடாயில் ஏற்கனவே தாளித்து வைத்த
வெங்காயம் உடன் சேர்த்துபிரட்டி பரிமாறவும்.. #chefdeena
குக்பேட் ஆப்பில் திறக்கவும்சமையல் குறிப்புகள்
- 1
சேனை கிழங்கை துண்டுகளாக நறுக்கி கழுவி அதை
கொதிக்கும் நீரில் சேர்த்து அரைபதத்துக்கு வேகவைக்கவும்.
- 2
அதை வடிகட்டி. எண்ணெய்யில் வடை பொரிப்பது போல் பொரித்து எடுக்கவும்.
- 3
கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி அதில் கடுகு பட்டைமிளகாய் வதக்கி சோம்பு வெங்காயம் வதக்கி அதில் வறுத்த சேனை கிழங்கை சேர்த்து வதக்கி இறக்கி பரிமாறவும்.
Keywords
Similar Recipes
More Recipes
- முடக்கத்தான் கீரை தோசை மற்றும் உளுந்து சட்னி (Mudakathan Keerai Dosai Recipe in Tamil)
- சிறு தானிய பணியாரம் (Chiruthaniya paniyaram Recipe in Tamil)
- பாகற்காய் கலவை சாதம் (pagarkkai kalavai Saatham Recipe in Tamil) #chefdeena
- மீட்டா காணா(சர்தா ஸ்வீட்) (meeta kana Recipe in Tamil)
- சிம்பிள் வெஜிடபிள் ஃபைரடு ரைஸ் (Simple Veg Fried Rice Recipe in Tamil)
கமெண்ட்