Sambal goreng simauang

Name: Sambal goreng simauang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 mug simauang (siap beli); bumbu balur :; 2 cm jahe haluskan; 2 siung bawang putih haluskan; 3 butir bawang merah haluskan; secukupnya garam; bumbu balado :; 50 gram cabe merah (12 buah); 1 buah tomat; 4 butir bawang merah; asam jawa secukupnya (larutkan); secukupnya garam & penyedap

Yngsh @cook_14277903

Pekanbaru, Riau

Simauang (buah kepayang) bisa diolah jadi menu makan siang yang lezat bisa dicampur kentang tahu atau jengkol.

Lebih banyak

Sambal goreng simauang

Yngsh @cook_14277903

Pekanbaru, Riau

Simauang (buah kepayang) bisa diolah jadi menu makan siang yang lezat bisa dicampur kentang tahu atau jengkol.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 mugsimauang (siap beli)
bumbu balur :
2 cmjahe haluskan
2 siungbawang putih haluskan
3 butirbawang merah haluskan
secukupnyagaram
bumbu balado :
50 gramcabe merah (12 buah)
1 buahtomat
4 butirbawang merah
asam jawa secukupnya (larutkan)
secukupnyagaram & penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci simauang kemudian beri sedikit taburan garam dan jemur hingga agak kering (jemur sekitarn1-2 jam saja) tujuannya agar tidak menghisap minyak saat digoreng nantinya.
2

Kemudian bumbui dengan bumbu balur diamkan sebentar agar meresap.
3

Goreng simauang hingga kering (jangan sampe gosong ntar bisa pahit)
4

Masak bumbu balado hingga matang dan balurkan dengan simauang dan mantap dimakan bersama nasi hangat.