Rollo de Canela Fácil

Name: Rollo de Canela Fácil
Yield: 6 porciones
Cuisine: colombianas
Ingredients: 1 pan de molde; 120 gramos mantequilla; 250 gramos azúcar granulada; 20 gramos canela molida; 150 gramos azúcar impalpable; 2 cucharadas leche evaporada; 2 tazas leche; 3 huevos

Julián Andrés Montoya V. @julian83

Bogotá D.C.

Deliciosa y práctica forma de disfrutar el pan de molde. #MiRecetario

Rollo de Canela Fácil

Julián Andrés Montoya V. @julian83

Bogotá D.C.

Deliciosa y práctica forma de disfrutar el pan de molde. #MiRecetario

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Ingredientes

20 minutos

6 porciones

1pan de molde
120 gramosmantequilla
250 gramosazúcar granulada
20 gramoscanela molida
150 gramosazúcar impalpable
2 cucharadasleche evaporada
2 tazasleche
3huevos

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

Retirar los bordes del pan, unir las piezas de pan por los extremos haciendo presión en las uniones.
2

Esparcir la mantequilla generosa y uniformemente sobre el pan.
3

Mezclar el azúcar granulada con la canela y espolvorear uniformemente sobre el pan con mantequilla.
4

Enrollar y colocar en un molde de 26 centímetros, batir la leche con los huevos y azúcar, agregar la mezcla al pan enrollado. Hornear a 180° grados centígrados durante 20 minutos.
5

Para el glaseado: derretir una cucharada de mantequilla y mezclar con la leche evaporada, luego mezclar con el azúcar impalpable hasta obtener una textura homogénea.