Bò thăn thái mỏng to 1/3 bàn tay, dày 0,2 - 0,3 cm thôi (không dày như làm bit tết thường ạ, cũng không cần đập miếng thịt cho mềm vì nó mỏng - làm cho trẻ con có phần đặc biệt ^^)

Tỏi bóc vỏ đập dập, băm nhỏ

Cho tỏi và 1/2 thìa đường, 2 thì dầu hào vào thịt đã thái, trộn đều ướp khoảng 5'

Cho 2 thìa dầu vào chảo đun nóng, bật lửa to và dải miếng thịt bò đã ướp vào, lật mặt khi thấy mép thịt ngả vàng, hai mặt vàng đều thì cho ra.

Bỏ vào đĩa rồi măm thôi 😆