Cuci bersih cumi, lalu rebus 15 menit, tiriskan dan potong2

Ulek kasar bawang putih, bawang merah, dan cabe, pisahkan masing2 tempat ya, lalu potong2 tomat

Siapkan wajan dengan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum, lalu masukkan cabe, tumis hingga layu, tambahkan garam lada bubuk dan gula merah, serta salam dan lengkuas

Masukkan cumi, aduk rata, tambahkan sedikit air, masak sampai air susut dan bumbu meresap

Koreksi rasa, angkat dan sajikan.