Σέσκουλα με φασόλια μαυρομάτικα

Τη συνταγή αυτή δεν την ήξερα,μέχρι που μια μέρα μιλώντας με μία φίλη για το αιώνιο ...τι θα μαγειρέψουμε πάλι ,μου ανέφερε αυτό το φαγητό.
Είπα δε χάνω τίποτε να το δοκιμάσω ,αφού συμπτωματικά είχα και τα υλικά στο σπίτι.
Ενθουσιαστήκαμε και απο τότε το φτιάχνω όταν είναι εποχή που έχει ωραία φρέσκα σέσκουλα,είναι πεντανόστιμο
Σέσκουλα με φασόλια μαυρομάτικα
Τη συνταγή αυτή δεν την ήξερα,μέχρι που μια μέρα μιλώντας με μία φίλη για το αιώνιο ...τι θα μαγειρέψουμε πάλι ,μου ανέφερε αυτό το φαγητό.
Είπα δε χάνω τίποτε να το δοκιμάσω ,αφού συμπτωματικά είχα και τα υλικά στο σπίτι.
Ενθουσιαστήκαμε και απο τότε το φτιάχνω όταν είναι εποχή που έχει ωραία φρέσκα σέσκουλα,είναι πεντανόστιμο
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Αφού πλύνετε καλά τα σέσκουλα τα κόβετε στα δύο,τα βάζετε σε μια κατσαρόλα με το λάδι, το σκόρδο, το αλάτι το κόκκινο και μαύρο πιπέρι και τα ανακατεύετε μέχρι να μαραθούν..
- 2
Ρίχνετε και τα φασόλια αφού τα στραγγίσετε από το νερό που τα έχετε βράσει καλά πριν.Τρίβετε σε τρίφτη τη ντομάτα και την βάζετε στην κατσαρόλα, τελος προσθέτετε το χυμό του λεμονιού και το νεράκι.
- 3
Τα αφήνετε να βράσουν μέχρι να σωθεί το ζουμί και να μείνουν σχεδόν με το λάδι.
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές








Σχόλια