Đậu bún mua về khúc vừa ăn Cho vào thau nước ngâm muối khoảng 10 phút Rửa lại nước lạnh nhiều lần cho sạch đậu hũ cắt. miếng vừa ăn.

Bắc chảo lên bếp cho dầu vào. Dầu sôi Cho đậu hũ vào. Xào khoảng 3 phút. cho miếng muối đường bột ngọt. Vào. tiếp tục Xào khoảng 5 phút nữa. Ra thì cho ra đĩa. Chế dầu khác vào chảo. Dầu sôi cho tỏi vào. Tỏi thơm cho đậu bún vào. Tiếp tục Xào khoảng. 2 phút. Thì cho chút muối đường bột ngọt. Vào tiếp tục vào khoảng 3 phút nữa. thì cho đậu hũ vào. Tiếp tục xào khoảng 2 phút nữa thì được. Khi ăn cho ra đĩa. Rất vào miếng tiêu.