Asam pedas ayam

Name: Asam pedas ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam; Bumbu halus :; 3 siung bawang putih; 18 cabe rawit; 3 siung bawang merah; 1 ruas jari jahe; 1 ruas jari kunyit; 2 ruas jari lengkuas; Bumbu bulat :; 2 helai daun kunyit (iris2); 1 batang serai (geprek); 6 butir asam kandis; 2 lembar daun salam; Secukupnya garam; Secukupnya penyedap rasa; Secukupnya air

Asih Asihfa @cook_19713526

Sanggau Kalimantan Barat

Kalo aku suka yang agak pedas tapi bagi yg gak suka pedas bisa dikurangi aja cabe nya,sesuai selera ya☺️

Lebih banyak

Asam pedas ayam

Asih Asihfa @cook_19713526

Sanggau Kalimantan Barat

Kalo aku suka yang agak pedas tapi bagi yg gak suka pedas bisa dikurangi aja cabe nya,sesuai selera ya☺️

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgayam
Bumbu halus :
3 siungbawang putih
18cabe rawit
3 siungbawang merah
1 ruas jarijahe
1 ruas jarikunyit
2 ruas jarilengkuas
Bumbu bulat :
2 helaidaun kunyit (iris2)
1 batangserai (geprek)
6 butirasam kandis
2 lembardaun salam
Secukupnyagaram
Secukupnyapenyedap rasa
Secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih dan potong2 ayam sesuai selera,kemudian ulek semua bumbu halusnya
2

Tumis bumbu halus sampai harum kemudian masukan ayam dan bumbu bulat kecuali daun kunyit, aduk2 tunggu sebentar kemudian masukan air dan tutup
3

Setelah mendidih masukan irisan daun kunyit,garam dan penyedap rasa tunggu sampai matang icip2 angkat dan sajikan.