Selai Nanas Madu untuk isian nastar
Catatan :
* Pilih nanas madu yang belum terlalu matang untuk mendapatkan rasa selai yang sedikit asam segar dan belum banyak mengandung air.
* Saya lebih suka selai nanas yang lembut dan lumer jadi selai tidak dimasak hingga coklat tua dan alot.
* Air dari buah nanasnya jangan dibuang ya, karena akan memberi rasa dan aroma nanas yang khas.
Selai Nanas Madu untuk isian nastar
Catatan :
* Pilih nanas madu yang belum terlalu matang untuk mendapatkan rasa selai yang sedikit asam segar dan belum banyak mengandung air.
* Saya lebih suka selai nanas yang lembut dan lumer jadi selai tidak dimasak hingga coklat tua dan alot.
* Air dari buah nanasnya jangan dibuang ya, karena akan memberi rasa dan aroma nanas yang khas.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih nanas yang sudah dikupas dan dibersihkan matanya kemudian parut dan letakkan dalam wajan/panci.
- 2
Masak nanas parut dengan api sedang hingga airnya surut. Jangan lupa untuk sesekali diaduk agar tidak ada nanas yang gosong dan menempel di wajan/panci
- 3
Setelah air surut dan setengah jadi, masukkan gula pasir, garam dan kayu manis bubuk. Aduk rata dan teruskan diaduk hingga selai mengental.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)