કૂકપેડ એપ્પ માં ખોલોરાંધવાની સૂચનાઓ
- 1
લોટ માં મોંયણ અને મીઠુ નાખી લોટ બાંધી પુરી વણી તેલ માં તળી લો.
- 2
ચણા ના લોટ માં બધો મસાલો મિક્સ કરો. હવે તેમાં પાણી નાખી ખીરું બનાવો. અડધો કલાક રહેવાદો. હવે તેમાં બટાકા ના પિતા નાખી ભજીયા તેલ માં તળી લો.
- 3
1/2ગ્લાસ પાણી લઇ તેમાં મીઠુ, ખાંડ, લીંબુ ના ફૂલ અને ચણા નો લોટ નાખી હલાવો. ઢોકળા ના કુકર માં તેલ ગ્રીસ કરેલી થાળી મૂકી ગરમ થવા દો. હવે ખીરું માં સોડા નાખી મિક્સ કરી ઢોકળા ની થાળી રેડી કુકર બન્દ કરી દસ મિનિટ થવા દો. ખમણ ઠંડા થાય એટલે તેનાપર ગરમ ખાંડ નું પાણી અને રાઈ જીરા નો વઘાર કરો.
- 4
કડાઈ માં તેલ જીરા નો વઘાર મૂકી તેમાં લીમડા ના પાન નાખી બટાકા અને બધો મસાલો મિક્સ કરી 2મિનિટ ગરમ કરો
- 5
કડાઈ માં ઘી ગરમ કરી સુજી નાખી ને શેકી લો. ત્યાર બાદ તેમાં ગરમ પાણી, ખાંડ અને ઈલાયચી, બદામ ની કતરણ નાખી હલાવો.થોડી વાર ગરમ કરો
- 6
મગ ની દાળ ધોઈ લો. હવે તેમાં બધા મસાલા નાખી રાઈ જીરા નો વઘાર કરી પાણી ઉમેરી ધીમી આંચ પર થવાદો.
- 7
ચોખા ધોઈ ને તેમાં મીઠુ નાખી જરૂર મુજબ પાણી નાખી કુકર માં ત્રણ સીટી વગાડો. ભાત તય્યાર
- 8
ચણા ના લોટ માં દહીં નાખી ને વલોવો. હવે તેમાં જરૂર મુજબ પાણી, મીઠુ, ખાંડ નાખો. રાઈ -જીરું, હિંગ નો વઘાર, લીમડો, કોથમીર નાખી ઉકાળો.
Similar Recipes
More Recipes
ટિપ્પણીઓ