Σπιτικό κέικ με σοκολάτα

Name: Σπιτικό κέικ με σοκολάτα
Yield: 1 ολόκληρο κέικ
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 2και 1/2 φλιτζάνια αλεύρι; 1 φλιτζάνι τρούφα σοκολάτα ή γενικά ό,τι σοκολάτα θέλουμε (μπισκότα, σταγόνες); 1 φλιτζάνι βούτυρο; 1 φλιτζάνι ζάχαρη; 5 αυγά; 2 κουταλιές κονιάκ; 2 κουταλάκια μπέικιν πάουντερ; 2 δόσεις βανίλια; 1 κουταλιά βούτυρο λιωμένο; 1 κουταλιά αλεύρι για το πασπάλισμα

Δημήτρης @cook_9314967

Αθήνα

Σπιτικό κέικ με σοκολάτα

Δημήτρης @cook_9314967

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

35 - 40 λεπτά

1 ολόκληρο κέικ

2και 1/2 φλιτζάνια αλεύρι
1 φλιτζάνιτρούφα σοκολάτα ή γενικά ό,τι σοκολάτα θέλουμε (μπισκότα, σταγόνες)
1 φλιτζάνιβούτυρο
1 φλιτζάνιζάχαρη
5αυγά
2 κουταλιέςκονιάκ
2 κουταλάκιαμπέικιν πάουντερ
2 δόσειςβανίλια
1 κουταλιάβούτυρο λιωμένο
1 κουταλιάαλεύρι για το πασπάλισμα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

35 - 40 λεπτά

1

Χτυπάτε στο μπολ του μίξερ το βούτυρο με την ζάχαρη, μέχρι να γίνει ένα αφράτο μείγμα.
2

Προσθέτετε τα αυγά ένα ένα.
3

Έπειτα προσθέτουμε το κονιάκ, και τη βανίλια.
4

Μετά, προσθέτουμε την τρούφα σοκολάτας και το αλεύρι μαζί με το μπέικιν πάουντερ.
5

Επιπροσθέτως ανακατεύουμε πολύ καλά. Εαν χρειαστεί συμπληρώνουμε λίγο αλεύρι.
6

Αλείφουμε μια φόρμα του κέικ με βούτυρο, την πασπαλίζουμε με αλεύρι και ρίχνουμε μέσα το μείγμα.
7

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190 βαθμούς κελσίου για 35 λεπτά.
8

Αφήνουμε να κρυώσει, το βγάζουμε από την φόρμα ώστε να μην διαλυθεί, και σερβίρουμε.
9

Καλή όρεξη!