減肥餐-1 蔬菜雞肉餅的食譜成品照片

減肥餐-1 蔬菜雞肉餅

黃小莫 @cook_19580926

什麼都不能吃
減肥#1 蔬菜雞肉餅
https://youtu.be/vbtRjRQJxSQ

備註：
1-清酒可換成米酒
2-醃製時間最少10分鐘，時間越長越入味
3-雞胸肉有料理機也樣用料理機打成泥，但不要打太多次，讓它有點肉塊口感比較好

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減肥#1 蔬菜雞肉餅
https://youtu.be/vbtRjRQJxSQ

備註：
1-清酒可換成米酒
2-醃製時間最少10分鐘，時間越長越入味
3-雞胸肉有料理機也樣用料理機打成泥，但不要打太多次，讓它有點肉塊口感比較好

減肥餐-1 蔬菜雞肉餅

黃小莫 @cook_19580926

什麼都不能吃
減肥#1 蔬菜雞肉餅
https://youtu.be/vbtRjRQJxSQ

備註：
1-清酒可換成米酒
2-醃製時間最少10分鐘，時間越長越入味
3-雞胸肉有料理機也樣用料理機打成泥，但不要打太多次，讓它有點肉塊口感比較好

什麼都不能吃
減肥#1 蔬菜雞肉餅
https://youtu.be/vbtRjRQJxSQ

備註：
1-清酒可換成米酒
2-醃製時間最少10分鐘，時間越長越入味
3-雞胸肉有料理機也樣用料理機打成泥，但不要打太多次，讓它有點肉塊口感比較好

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預備食材

20 分鐘

1人份

雞胸肉 1/2 塊
洋蔥 1/4 顆
高麗菜絲 1 碗
蒜頭 2 瓣
黑胡椒適量
鹽適量
醬油 1 匙
清酒 1 匙
味霖 1/2 匙
沙拉油適量

料理步驟

20 分鐘

1

洋蔥切小丁，青蔥切成蔥花，高麗菜切絲，雞胸肉剁碎。醬油、清酒各1匙，味霖1/2匙，蒜頭磨成泥備用
2

取一空鍋，將所有食材放入并攪拌混合，撒入適量鹽及黑胡椒調味後，靜置10~15分鐘醃製入味
3

平底鍋加入適量沙拉油，放入醃制好的肉泥，壓到適當厚度，將兩面煎至金黃色即可

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試做成品照

黃小莫 @cook_19580926

發布於 2020年03月24日 01:31

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關鍵字

青菜雞肉餅

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