減肥餐-1 蔬菜雞肉餅

黃小莫
黃小莫 @cook_19580926

什麼都不能吃
減肥#1 蔬菜雞肉餅
https://youtu.be/vbtRjRQJxSQ

備註:
1-清酒可換成米酒
2-醃製時間最少10分鐘,時間越長越入味
3-雞胸肉有料理機也樣用料理機打成泥,但不要打太多次,讓它有點肉塊口感比較好

#金廚獎

減肥餐-1 蔬菜雞肉餅

92 人收藏了這篇食譜

什麼都不能吃
減肥#1 蔬菜雞肉餅
https://youtu.be/vbtRjRQJxSQ

備註:
1-清酒可換成米酒
2-醃製時間最少10分鐘,時間越長越入味
3-雞胸肉有料理機也樣用料理機打成泥,但不要打太多次,讓它有點肉塊口感比較好

#金廚獎

編輯食譜
查看食譜數據
分享
分享

預備食材

20 分鐘
1人份
  1. 雞胸肉 1/2 塊
  2. 洋蔥 1/4 顆
  3. 高麗菜絲 1 碗
  4. 蒜頭 2 瓣
  5. 黑胡椒 適量
  6. 適量
  7. 醬油 1 匙
  8. 清酒 1 匙
  9. 味霖 1/2 匙
  10. 沙拉油 適量

料理步驟

20 分鐘
  1. 1

    洋蔥切小丁,青蔥切成蔥花,高麗菜切絲,雞胸肉剁碎。醬油、清酒各1匙,味霖1/2匙,蒜頭磨成泥備用

  2. 2

    取一空鍋,將所有食材放入并攪拌混合,撒入適量鹽及黑胡椒調味後,靜置10~15分鐘醃製入味

  3. 3

    平底鍋加入適量沙拉油,放入醃制好的肉泥,壓到適當厚度,將兩面煎至金黃色即可

編輯食譜
查看食譜數據
分享

Cooksnap

你做過這道料理嗎?分享你的成品照吧!

相機和炒鍋的手繪插圖
今日菜單
黃小莫
黃小莫 @cook_19580926
發布於

相似食譜