Giling ayam dan bawang putih pake blender aja kalo ga ada food processor. Slice daun bawang dan serut wortel (me: pake parutan keju)

Campur ayam giling, wortel, daun bawang, telur, sagu, penyedap rasa, garam, lada, dan air bila terlalu kental.

Ambil kulit pangsit isi dengan ayam giling lalu goreng hingga kuning kecoklatan.

Sambal kacang : haluskan bawang putih dan cabai. Tumis lalu masukan kacang giling. Beri air dan daun jeruk. Tunggu hingga mengental kemudian beri garam, gula, dan kecap. Cek rasa dan siap untuk dimakan bersama batagor. Boleh si kalo suka digadoin wkwk