Semur Daging Telur

Name: Semur Daging Telur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gram daging sapi; 2 butir telur ayam; 2 sdm minyak goreng; Secukupnya air, garam, kecap manis, dan gula pasir; 1 batang serai geprek; 2 lembar daun salam; 4 buah bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 sdt merica; 1/2 sdt ketumbar; 2 buah kemiri; 1 ruas jahe; 2 ruas kunyit; 1 ruas lengkuas

Nining Arum Sari @niningarum29

Kalimantan Barat

Semenjak pandemi corona, belanja ke pasar jadi seminggu sekali karna langsung nyetok untuk 1 minggu. Dan hari ini pas ngabisin isi kulkas cuma ada daging 300 gram, jadi aku tambahin telur biar ada temennya hehe

Lebih banyak

Semur Daging Telur

Nining Arum Sari @niningarum29

Kalimantan Barat

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 gramdaging sapi
2 butirtelur ayam
2 sdmminyak goreng
Secukupnyaair, garam, kecap manis, dan gula pasir
1 batangserai geprek
2 lembardaun salam
Bumbu halus
4 buahbawang merah
2 siungbawang putih
1 sdtmerica
1/2 sdtketumbar
2 buahkemiri
1 ruasjahe
2 ruaskunyit
1 ruaslengkuas

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daging sampai empuk, potong2 sesuai selera. Rebus telur, kupas kulitnya, dan dikerat sedikit agar bumbu meresap. Haluskan bumbu halus.
2

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, serai dan daun salam hingga harum. Tambahkan air secukupnya.
3

Masukkan daging dan telur. Tambahkan garam, kecap manis, dan gula secukupnya.
4

Birakan hingga mendidih, dan bumbu meresap. Koreksi rasa. Bila kuah sudah mengental, angkat dan sajikan.