खजूर को दूध मे भिगोकर,(चीनी को पीसकर), पीसी चीनी को डालकर मिला ले,अब एक बरतन मे सोडा मिक्स मैदा, मलाई मिला ले,

कुकर को गैस पर बिना सीटी के गर्म करने रख दो,5/7 मिनट गर्म होने दो, तब तक मलाई मैदे के मिक्सचर मे खजूर दूध का मिक्सचर मिला दो

अब इस घोल को केक के साँचे(1/4चम्मच घी को अच्छी तरह मल दे) मे डाल कर कुकर मे रिंग रख दे,साँचे की साइड कुकर से टच ना करें,20 मिनट बाद कुकर खोल कर चाकू से केक के मध्य मे डालकर निकाले,अगर चाकू पर नही चिपकता तो केक तैयार है, चिपके तो 10मिनट और गैस पर रखें, साँचे को 10-15मिनट ठंडा होने पर पलेट पर उल्टा कर केक निकाल ले,स्वादिष्ट केक तैयार है,

कुकर मे पानी नही डालना, सीटी नहीं,लगानी, साँचे की साइड कुकर को टच नहीं करें, मैदे और,सोडे को मिक्स कर मलाई मे डाले,