Usus ayam bumbu kuning
Bosan menu repeat ayam yg itu2 aja , suami minta di buatkan makanan warteg katanya , keluarlah ide buat usus ayam bumbu kuning , let’s cook !
Usus ayam bumbu kuning
Bosan menu repeat ayam yg itu2 aja , suami minta di buatkan makanan warteg katanya , keluarlah ide buat usus ayam bumbu kuning , let’s cook !
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Step 1, bersihkan usus ayam sampai benar2 bersih, kumuri jeruk nipis, tiriskan selama kurang lebih 30 menit, bersihkan lagi..
- 2
Step 1, blender bawang putih & kunyit, masukan ke wajan campur air secukupnya ratakan dengan bumbu, ungkeb usus ayam sampai air nya surut, saring, tiriskan.
- 3
Step 2, siapkan bumbu blender, usus yg sudah d ungkeb di step pertama dan bahan pelengkap lainnya
- 4
Panaskan minyak, tumis bumbu kuning, kemudian masukan irisan lengkuas, dan batang sereh
- 5
Tumis hingga harum dan kecoklatan, masukan penyedap rasa, gula putih, dan garam secukupnya (sesuai selera)
- 6
Masukan usus yg sudah di ungkeb di step 1, masukan air secukupnya, diteruskan dengan memasukan daun jeruk dan daun salam.
- 7
Kemudian masukan daun bawang, aduk2 hingga layu, baru masukan tomat, cabe merah, dan rawit, tunggu hingga mendidih, dan dirasa matang.
- 8
Matikan, test rasa, kalo sudah di rasa cukup, angkat & tiriskan (aku lebih suka sisakan kuah nya sedikit / tidak sampai kering) Sajikan. Selamat mencoba 😊
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar