Croquetas mix de verduras

Name: Croquetas mix de verduras
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 200 gr calabaza; 1 zanahoria chica; 1 cebolla; 1/2 papa; 3 cdas avena; 2 huevos; a gusto perejil; a gusto sal fina; a gusto pimienta blanca; a gusto pan rallado

Natalio Burgos @cook_nata_burgos

Gualeguaychu, Entre Rios, Argentina

#yomequedoencasa
Muy fáciles, quedan crocantes y exquisitas !!

Croquetas mix de verduras

Natalio Burgos @cook_nata_burgos

Gualeguaychu, Entre Rios, Argentina

#yomequedoencasa
Muy fáciles, quedan crocantes y exquisitas !!

Guardada

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Ingredientes

20 minutos

4 raciones

200 grcalabaza
1zanahoria chica
1cebolla
1/2papa
3 cdasavena
2huevos
a gusto perejil
a gusto sal fina
a gusto pimienta blanca
a gusto pan rallado

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

Cortamos la calabaza y cocinamos por 5 minutos en microondas, mientras tanto picamos finamente la cebolla y rallamos la zanahoria más la papa.
2

Luego en un bol agregamos la calabaza, cebolla, zanahoria, papa, perejil y las cucharadas de avena.
3

Integramos bien, salpimentamos a gusto y agregamos los huevos.
4

Armamos las croquetas pasándolas por pan rallado.
5

Seguidamente en una sartén y cuando el aceite esté bien caliente comenzamos a freírlas. Las vamos retirando y colocando en pepel
absorbente.
6

Listas las croquetas !!! a disfrutarlas !!!