Sup Ayam

Name: Sup Ayam
Yield: 2-3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr dada ayam; 5 siung bawang putih; 3 wortel ukuran kecil; 1 kentang; 1/4 kol; 7-8 buncis; Seledri; 1 daun bawang; Gula garam merica; Sedikit pala (skip jika tidak suka); Air (sekitar 2-3 gelas air)

Qauliya @theqaulia

Sup Ayam

Qauliya @theqaulia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2-3 porsi

250 grdada ayam
5 siungbawang putih
3wortel ukuran kecil
1kentang
1/4kol
7-8buncis
Seledri
1daun bawang
Gula garam merica
Sedikitpala (skip jika tidak suka)
Air (sekitar 2-3 gelas air)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong daging ayam ukuran dadu, untuk tulangnya bisa dijadikan kaldu dg cara direbus bersama airnya.
2

Rebus air dengan tulang ayam. Sembari menunggu air mendidih, potong wortel, buncis, daun bawang.
3

Haluskan bawang putih,garam, pala dan merica lalu tumis dengan minyak sedikit. Setelah agak beraroma harum, tumis potongan daging ayam agar bumbunya bisa menyatu dan juga ayam lebih cepat matang.
4

Setelah air mendidih, masukkan tumisan bawang putih dan potongan ayam tadi ke rebusan air kaldu tulang tersebut.
5

Tunggu agak mendidih kembali, masukkan kentang, wortel, buncis.
6

Tunggu agak mendidih kembali, masukkan kol. Lalu matikan api kompor, koreksi rasa dengan gula garam. Siap disajikan