Dankot Ayam/ Palekko Ayam

Name: Dankot Ayam/ Palekko Ayam
Yield: 1 Porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 Ekor Ayam; 3 Cm Jahe; 3 Cm Lengkuas; 5 batang Sereh; 5 siung Bawang merah; 3 siung Bawang putih; 1 cm kunyit; 20 biji cabe rawit; 3 buah cabe keriting; secukupnya Garam dan penyedap; Secukupnya minyak untuk menumis

Umma Tonro @cook_6414321

Efek Sosial distancing, Ikannya Mahal, ayam malah murah ... Maka dibuatlah masakan ini

Lebih banyak

Dankot Ayam/ Palekko Ayam

Umma Tonro @cook_6414321

Efek Sosial distancing, Ikannya Mahal, ayam malah murah ... Maka dibuatlah masakan ini

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 Porsi

1/2 EkorAyam
3 CmJahe
3 CmLengkuas
5 batangSereh
5 siungBawang merah
3 siungBawang putih
1 cmkunyit
20 bijicabe rawit
3 buahcabe keriting
secukupnyaGaram dan penyedap
Secukupnyaminyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong kecil2 ayam
2

Cuci bersih lalu lumuri dengan merica dan jeruk, diamkan sekitar 10 menit
3

Potong2 semua bahan Bumbu, Gerus/ haluskan
4

Tumis hingga wangi, lalu masukkan Ayam
5

Aduk hingga rata, tuangi air secukupnya, tambahkan Garam
6

Tunggu hingga matang, masukkan penyedap dan sedikit merica...masak hingga air menyusut... Koreksi Rasa
7

Siap di hidangkan