Kue lumpur kentang lembut

Name: Kue lumpur kentang lembut
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gr kentang kukus (berat setelah dikukus); 2 butir telur; 250 gr tepung terigu; 130 gr gula pasir(resep asli 160gr); 400 ml santan (kekentalan sedang); 90 gr margarin (cairkan); 2 sachet vanili; 2 tetes pasta kuning(optional); Toping; Kismis; Santan kental

Nindita @cook_15008434

Kue lumpur kentang pasti pd setuju kl cm makan satu aja enggak cukup 😁 teksturnya yg lembut gurih n manis bikin kepengen makan lagi dan lagi . Ini aku dpt resepnya dari @Mbak Siti beneran enak n lembut manisnya jg pas bikinya gampang n ga ribet tinggal kocok panggang jadi cucok deh👌

Lebih banyak

Kue lumpur kentang lembut

Nindita @cook_15008434

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

400 grkentang kukus (berat setelah dikukus)
2 butirtelur
250 grtepung terigu
130 grgula pasir(resep asli 160gr)
400 mlsantan (kekentalan sedang)
90 grmargarin (cairkan)
2 sachetvanili
2 tetespasta kuning(optional)
Toping
Kismis
Santan kental

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan kentang dgn garpu atau diuleg sampai benar2 halus,atau kalau mau cepet dan praktis blender aja bersama dgn santannya
2

Kocok telur bersama gula pasir sampai mengental dan gula larut bisa pake balon wisk,pake mixer jg lebih cepet😁
3

Masukkan tepung terigu,vanili,kentang dan santan bertahab,sambil diaduk2 sampai benar2 tercampur rata
4

Terakhir tambahkan margarin dan pasta kuning aduk kembali,panaskan cetakan lumpur tuang adonan sampai 3/4cetakan tambahkan toping,panggang sampai matang dgn api kecil merata,ditutup ya biar mateng sampai atas😊 selamat mencoba😘