Pescadillas

Name: Pescadillas
Yield: 2 Porciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 8 tortillas; 2 filetes medianos tilapia; 8 hojas pequeñas de epazote; 1 chile jalapeño; al gusto aceite; al gusto sal; al gusto cebolla granulada; al gusto pimienta

Francisco E. Jacome @pacoejacome

Veracruz, México.

Las hice por que se me antojaron, se las recomiendo.

Pescadillas

Francisco E. Jacome @pacoejacome

Veracruz, México.

Las hice por que se me antojaron, se las recomiendo.

Guardada

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Ingredientes

20 minutos

2 Porciones

8tortillas
2 filetesmedianos tilapia
8 hojaspequeñas de epazote
1chile jalapeño
al gustoaceite
al gustosal
al gustocebolla granulada
al gustopimienta

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

Se lava bien el pescado, se desinfectan las hojas de epazote y el chile jalapeño.
2

Se corta en tiras el pescado, se sazona con la cebolla granulada, pimienta y un poco de sal, después se distribuye en las 8 tortillas.
3

Se pica en cuadritos pequeños el chile y lo agregamos al gusto junto con una hoja de epazote por tortilla.
4

En una olla profunda agregamos el aceite, suficiente para que cubran las pescadillas, y esperamos a que esté bien caliente.
5

Freímos las pescadillas y servimos.