Cireng isi ayam @dapurwidiaa

Name: Cireng isi ayam @dapurwidiaa
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 🔸200 gram daging ayam; 🔸2 Batang daun bawang; 🔸1 SDT garam; 🔸 1 SDT kaldu ayam; 🔸 2 SDM gula pasir; 🔸2 SDM kecap manis; 🔸1 SDT lada bubuk; 🔹15 buah cabai rawit merah; 🔹2 buah cabe merah besar; 🔹3 siung bawang putih; 🔹3 siung bawang merah; 🔸500 gram tepung kanji/ tapioka/ sagu; 🔸3 SDM tepung terigu; 🔸1 SDM garam; 🔸1 SDM kaldu ayam; 🔸500 ml air panas

Widia Alfajar @widia_alfajar

Denpasar-Bali

Cireng isi ayam @dapurwidiaa

Widia Alfajar @widia_alfajar

Denpasar-Bali

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan isian
🔸200 gram daging ayam
🔸2 Batang daun bawang
🔸1 SDT garam
🔸 1 SDT kaldu ayam
🔸 2 SDM gula pasir
🔸2 SDM kecap manis
🔸1 SDT lada bubuk
Bumbu halus
🔹15 buah cabai rawit merah
🔹2 buah cabe merah besar
🔹3 siung bawang putih
🔹3 siung bawang merah
Bahan cireng atau kulit
🔸500 gram tepung kanji/ tapioka/ sagu
🔸3 SDM tepung terigu
🔸1 SDM garam
🔸1 SDM kaldu ayam
🔸500 ml air panas

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ayam lalu di suwir, tumis bumbu yg sudah di haluskan sampai harum kemudian masukan ayam beri sedikit air, lalu bumbuin dngn garam, kaldu ayam, lada bubuk, gula pasir & kecap manis. Masak sampai kering. Jangan lupa Taburi dengan potongan daun bawang.
2

Campurkan semua bahan kulit, beri sedikit demi sedikit air panasnya aduk sampe kira2 tercampur rata dan adonan tidak lengket.
3

Setelah semua siap, ambil adonan sedikit demi sedikit bentuk bulat dan beri isian ayam lalu lipet menjadi 2 (setengah lingkaran) atau bisa juga pake cetakan pastel. Lakukan sampai hbs. Cireng isi siap di goreng bisa bertahan sampai 3 hari simpan dlm frizer.