Fu Yung Hai

Name: Fu Yung Hai
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 sdm minyak; 1/4 bombai, cincang; 2 siung bawang putih, cincang; 50 gr ayam, cincang; 50 gr udang, cincang; 1/4 sdt garam; 3 butir telur; 1 sdt tepung beras; 1 sdt tepung terigu; 1/2 buah wortel, parut; 2 lembar kol, rajang; 1 batang daun bawang, iris tipis; 1/2 sdt garam; 1 sdt gula; Bahan tumisan; Minyak untuk menggoreng; 2 sdm minyak; 1/4 bombai, cincang; 2 siung bawang putih, cincang; 400 ml air; 1 buah tomat, iris-iris; 3 sdm saus tomat; 2 sdm gula; 1/2 sdt garam; 1 sdm maizena, larutkan dengan air

Griselda Halim @griseldahalim

🏡 Tangerang

Fu Yung Hai

Griselda Halim @griseldahalim

🏡 Tangerang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi

Bahan Tumisan
1 sdmminyak
1/4bombai, cincang
2 siungbawang putih, cincang
50 grayam, cincang
50 grudang, cincang
1/4 sdtgaram
Bahan Dadar
3 butirtelur
1 sdttepung beras
1 sdttepung terigu
1/2 buahwortel, parut
2 lembarkol, rajang
1 batangdaun bawang, iris tipis
1/2 sdtgaram
1 sdtgula
Bahan tumisan
Minyak untuk menggoreng
Bahan Saus
2 sdmminyak
1/4bombai, cincang
2 siungbawang putih, cincang
400 mlair
1 buahtomat, iris-iris
3 sdmsaus tomat
2 sdmgula
1/2 sdtgaram
1 sdmmaizena, larutkan dengan air

Tersimpan

Cara Membuat

1

TUMISAN : Tumis bawang putih & bombai sampai harum. Masukkan ayam & udang. Tambahkan garam. Aduk hingga berubah warna. Sisihkan.
2

DADAR : Siapkan semua bahan di dalam mangkok besar. Aduk hingga rata. Goreng dalam minyak panas.
3

SAUS : Tumis bawang putih & bombai hingga harum. Masukkan air, didihkan. Masukkan tomat, saus tomat, gula, & garam. Aduk rata. Tuang larutan maizena untuk mengentalkan. Saring saus, jika suka saus yg bersih.