শুকনো প্যানে মেথি গুঁড়া হালকা ভেজে নিয়ে বাটার ও পেঁয়াজ কুচি দিয়ে ভাজতে থাকলাম। পেঁয়াজ গোলাপী হয়ে এলে আদাবাটা ও টমেটো দিলাম।২মিনিট রান্না করলাম।তারপর নুন, লঙ্কা গুঁড়ো দিয়ে কষিয়ে নিলাম কিছুক্ষন।

মশলা কষে এলে চিকেন দিয়ে দিলাম। জল দিয়ে ঢাকা অবস্থায় ১০মিনিট রান্না করলাম।