Sup Iga Sapi Simple

Name: Sup Iga Sapi Simple
Yield: 4-6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg iga sapi; 4 buah wortel; 1/4 kol ukuran sedang; 5-7 buah buncis; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1/2 sdt lada bubuk; Secukupnya daun bawang; Secukupnya seledri; 1/2 cm jahe; 1/2 cm lengkuas; 1 buah tomat; Secukuknya garam/penyedap rasa

Sifa Kitchen (Siti Fatimah Agustini) @fatimahdailly

Kota Depok

Sup Iga Sapi Simple

Sifa Kitchen (Siti Fatimah Agustini) @fatimahdailly

Kota Depok

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

4-6 porsi

1/2 kgiga sapi
4 buahwortel
1/4kol ukuran sedang
5-7 buahbuncis
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1/2 sdtlada bubuk
Secukupnyadaun bawang
Secukupnyaseledri
1/2 cmjahe
1/2 cmlengkuas
1 buahtomat
Secukuknya garam/penyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Cuci bersih iga sapi yang sudah dipotong-potong, kemudian rebus kurang lebih 45 menit menggunakan presto. Ambil kaldunya.
2

Potong potong sayuran kemudia cuci bersih.
3

Haluskan bawang merah dan bawang putih. Iris bawang bonbay, daun bawang, seledri dan tomat.
4

Didihkan air kurang lebih 1,5 liter, mauksan jahe, lengkuas, bumbu yang sudah dihaluskan (bawang merah & bawang putih), iga sapi dan kaldunya.
5

Selanjutnya masukan sayuran, tambahkan garam/penyedap rasa dan lada bubuk. Aduk sesekali hingga semua bahan matang, terakhir tambahkan irisan daun bawang, seledri, dan tomat serta jangan lupa koreksi rasanya ya. 😊
6

Sup iga sapi siap disajikan~ selamat mencoba 🥰😍