Muffins de manzana y avena 🧁🍏

Una opción ideal para la merienda de los niños.. 😋
Muffins de manzana y avena 🧁🍏
Una opción ideal para la merienda de los niños.. 😋
Paso a paso
- 1
Mezclar la harina con los copos de avena, azúcar y la pizca de sal.
- 2
En otro recipiente mezclar los huevos con la leche y el aceite, sin batir demasiado. Incorporar esta mezcla a la harina, añadir la canela, esencia de vainilla e integrar un poco sin batir. Tapar y dejar descansar en la heladera por 30 minutos (para dejar hidratar la avena).
- 3
Rallar la manzana e incorporar a la masa que teníamos en la heladera.
- 4
Cargar en los pirotines y llevar a horno previamente enmantecado por 25 o 30 minutos aproximadamente.
- 5
Dejar enfriar, si se desea espolvorear con azúcar glass..
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