Cải bó xôi xào với tỏi

Trứng: 1/6 củ Cà rốt, 1/4 củ hành tây, hành lá thái nhỏ, cùng 3 quả trứng, nước mắm, tiêu khuấy đều, rùi rán

Đậu chưng mắm hành: Đậu luộc sơ. Hành thái nhỏ. Làm nóng dầu ăn, bỏ hành, nước mắm vào đảo đều. Tắt bếp thêm tiêu. Rồi rải lên trên đậu đã thái sẵn.

Óc đậu: 5k óc đậu nhiều lắm nên m chia được 2 phần. 1 phần chia làm 2 cốc thêm đường để uống. 1 phần đem nấu. Phi hành tây (hành củ) cho thơm, cà chua thái nhỏ bỏ vào đảo qua, thêm ít hạt nêm, đổ phần nước đậu còn lại vào nấu, sôi thì nêm thêm hạt nêm, nước mắm. Thêm hành rồi múc ra bát