पनीर दो प्याजा (Paneer do pyaza recipe in hindi)

Name: पनीर दो प्याजा (Paneer do pyaza recipe in hindi)
Yield: 3 परसन
Cuisine: Indian
Ingredients: 200 ग्राम पनीर; 1 कटा शिमला मिर्च; 2 घिसा टमाटर; 1 1/2 घिसा प्याज; 1 बड़ा कटा प्याज; 1 चम्मच अदरक लहसुन पेस्ट; 1/4 चम्मच जीरा; स्वादानुसार नमक; 1/2 चम्मच गरम मसाला; 3 चम्मच तेल; 3 चम्मच दही; 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर; 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर; 1/2 चम्मच धनिया पाउडर; आवश्यकता अनुसार कटी धनिया सजावट हेतु

Manisha Ashish Dubey @cook_20160431

Chembur ,Mumbai

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पनीर से बहुत सारी चीज़ें बनती जैसे , मिठाई, सब्जी , पुलाव, बिरयानी सब में पनीर का अहम हिस्सा होता है इसलिए आज मैंने पनीर दो प्याजा बनाया है और पनीर मैंने घर पे ही तैयार किया है.

पनीर दो प्याजा (Paneer do pyaza recipe in hindi)

Manisha Ashish Dubey @cook_20160431

Chembur ,Mumbai

सामग्री

25 मिनट

3 परसन

200 ग्रामपनीर
1कटा शिमला मिर्च
2घिसा टमाटर
1 1/2घिसा प्याज
1बड़ा कटा प्याज
1 चम्मचअदरक लहसुन पेस्ट
1/4 चम्मचजीरा
स्वादानुसारनमक
1/2 चम्मचगरम मसाला
3 चम्मचतेल
3 चम्मचदही
1/2 चम्मचहल्दी पाउडर
1/2 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
1/2 चम्मचधनिया पाउडर
आवश्यकता अनुसार कटी धनिया सजावट हेतु

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

25 मिनट

1

सबसे पहले हमने 1 लीटर दूध को गरम करके फाड़ के पनीर बना लिया
2

अब एक बाउल ले उसमे कटा पनीर, नमक, मिर्च पावडर, हल्दी, दही सब मिला के मेरिनेट करके 5 मिनट के लिए रख दे, और साथ ही साथ शिमला मिर्च, और प्याज बड़े शेप में काट के उसको भी दही में ही मिलाकर रखे.
3

पैन ले, तेल आवश्यकता अनुसार ले और पनीर के हल्का फ्राई करें, अब उसी बचे तेल में जीरा डाले, घिसा प्याज, अदरक लहसुन पेस्ट डाले, 1 मिनट पकाएं, घिसा टमाटर, गरम मसाला, हल्दी पावडर,धनिया पाउडर, लाल मिर्च पावडर, कटी मैरीनेट शिमला मिर्च, प्याज, और नमक डालें और 3 मिनट पकाएं, लास्ट में फ्राई पनीर डालें और 3 मिनट पकाएं, धनिया पत्ती से सजाएं. रोटी या पराठा के साथ सर्व करें.