आटे की टोकरी चाट (Aate ki tokri chaat recipe in Hindi)

Nikita Singh @cook_23282401
आटे की टोकरी चाट (Aate ki tokri chaat recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले एक बड़े बाऊल में आटा लेले फिर उसमें ओईल, अजवाइन, कलौंजी, कसुरीमेथी, और नमक डाल कर अच्छें से मिक्स करें..फिर इसे पानी डाल कर सख़्त आटा गुथ लि..10 मिनट के लिए ढक कर रेस्ट दें..10 मिनट बाद.....आटे को फिर से मिक्स करें और एक लोई बनाए फिर उसे बेल लें और पतले-पतले लम्बाई में काट लें..
- 2
एक कटोरी के उपर चारों तरफ़ से रखें..फिर एक उपर और एक नीचे कर पूरे में बुन लें..
- 3
फ़्राई के लिए ओईल गर्म करें और उसमें कटोरी के साथ डाल दें..किसी चिमटे की सहायता से कटोरी को बाहर निकाल दें,फिर टोकरी को पलट कर अच्छे से फ़्राई कर लें..
- 4
चाट बनाने के लिए टोकरी में आलू,प्याज़,टमाटर,काबलि चना,हरीमिर्च,दही,मीठी और थिखि चटनी,जीरा पाउडर,चाट मसाला,और सेव डालें टोकरी चाट तैयार है...🥰🙏🏻
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